Lisbonne et Porto sont les deux villes les plus peuplées, développées et célèbres du Portugal. Dispensant des présentations, Lisbonne et Porto sont deux destinations remplies de traditions, d'histoires, de beautés uniques, d'énergie et de beaucoup de mouvement.

Pour ceux qui n'ont visité aucune de ces villes ou qui en connaissent peu, il y a des questions qui restent dans l'air. Quelles sont les différences entre les deux villes ? Découvrez tout sur Capital et Invicta !

Porto ou Lisbonne

Surnom : Tripeiro (Mangeurs de tripes) contre Alfacinha (Petites laitues)

Les habitants de la ville de Porto sont largement connus sous le nom de "tripeiros". Nous avons déjà expliqué l'histoire du plat Tripas à Moda do Porto, mais la vérité est que cette signature provient de ce fameux plat de Porto, fait de tripes d'animaux, de viandes et de haricots blancs.

Les Lisboetas, les habitants de Lisbonne, sont reconnus comme "alfacinhas" (les petites laitues). Il existe plusieurs théories, et bien qu'il n'y ait pas d'unanimité sur ce terme, nous l'expliquons brièvement. Certains croient que le nom a commencé pendant les batailles avec les Maures qui étaient à Lisbonne, quand la population n'avait que des laitues à manger. D'autres préfèrent la version selon laquelle tout se résume aux innombrables jardins qui entourent Lisbonne et aux vendeurs de laitues qui criaient dans les rues de la ville.

Rivers : Douro contre Tage

Dans la ville de Porto, nous trouvons le célèbre fleuve Douro, qui naît en Espagne et se termine à Porto et à Gaia. Dans cette rivière naviguent les magnifiques bateaux Rabelo, qui transportaient les cerfs-volants de Porto, produits dans le Alto Douro Vinhateiro, pour être stockés dans les caves à vin de Porto. De nos jours, ces bateaux sont utilisés à des fins touristiques, pour naviguer entre Porto et la région de la Vallée du Douro - une des plus belles régions vinicoles du monde.

Le Tage, le plus grand fleuve de la Péninsule Ibérique, naît également en Espagne et se jette dans l'Océan Atlantique. C'est du Tage qu'est né l'âge glorieux des découvertes portugaises. C'est de là que partaient les navires et les navigateurs à la recherche de nouveaux mondes. En raison de son importance et de son honneur, le Tage sert d'inspiration aux grands écrivains de Lisbonne.

Gastronomie : francesinha contre morue

Pour un Portuense (un local de Porto), il est presque criminel de visiter la ville de Porto et de ne pas manger une Francesinha. Ce fameux sandwich fait déjà courir les bouches du monde et crée non seulement beaucoup de curieux mais aussi beaucoup de fans. Ce plat est originaire de la ville et est l'un des grands fiers des habitants de Porto. Pour comprendre pourquoi vous devrez le goûter... et essayer de le terminer, car les Francesinhas servies à Porto sont très grandes !

La morue est un autre plat très traditionnel de la gastronomie portugaise. On dit qu'il y a plus de 1001 recettes pour cuisiner la morue et Lisbonne a ses propres formules culinaires. Entre le Bacalhau à Brás, les petits Pastéis de Bacalhau (gâteaux de morue) et beaucoup d'autres recettes, tout cela prouve que la morue est reine dans la cuisine portugaise. Si bon qu'un filet d'huile d'olive suffit sur une simple assiette de Morue au four pour faire les délices des "alfacinhas" !

Zones historiques : Ribeira vs. Alfama

Ribeira est située sur les rives du fleuve Douro et fait partie du Centre Historique de Porto, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Sur une large avenue, vous trouverez de nombreux bars, cafés et restaurants, des boutiques et des centaines de locaux et de touristes qui donnent vie et animation constante à la région de Ribeira. Avec une vue absolument magnifique sur Porto, vous verrez les bateaux Rabelo glisser sur les eaux du Douro.

A Lisbonne, la zone mythique de l'Alfama a beaucoup de beauté, comme de tradition et de nostalgie. C'est le plus ancien quartier de la capitale de Lisbonne, et à Alfama se trouve la Cathédrale et les meilleurs points de vue sur la ville. C'est dans ces rues étroites que le Fado est né ! Alfama a des caractéristiques très particulières, devenant presque un "village historique" au sein de la ville de Lisbonne, par l'histoire et les habitants qui le caractérisent.

Les meilleurs endroits à voir autour

Les principales régions autour de Porto sont les suivantes : Le Douro, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO et célèbre pour ses paysages époustouflants, ses vignobles et sa production de vin de Porto ; Braga, l'une des plus anciennes villes du Portugal, souvent surnommée la "Rome portugaise" en raison de ses nombreuses églises et de son influence religieuse ; Guimarães, également classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, est appelée le "berceau du Portugal" car elle est considérée comme le lieu de naissance de la nation portugaise ; et Barcelos, connue pour son artisanat traditionnel, en particulier le célèbre "Galo de Barcelos", un symbole national du Portugal.

Par rapport à Lisbonne, nous avons Sintra, une charmante ville située à l'ouest de la capitale, connue pour ses palais de conte de fées, ses magnifiques paysages et son atmosphère romantique ; Cascais et Estoril, situées sur la côte ouest de Lisbonne, sont des destinations populaires pour la plage et les loisirs, offrant des restaurants en bord de mer, des boutiques et une vie nocturne animée ; Sesimbra, un village de pêcheurs devenu une destination balnéaire et gastronomique, célèbre pour ses plages tranquilles et ses fruits de mer frais ; et dans l'Alentejo, une région vaste et diversifiée située au sud-est de Lisbonne et connue pour sa campagne sereine, ses vignobles, ses villages historiques et sa cuisine traditionnelle, Évora, qui enchante par son riche patrimoine historique, marqué par des monuments romains et médiévaux, et une atmosphère authentique qui capture l'essence charmante du Portugal.

Porto et Lisbonne sont toutes deux des villes parfaites pour décrire le Portugal et ses caractéristiques. Si Lisbonne est plus effervescente et à la mode, Porto n'abandonne pas ses traces d'authenticité et de tradition. Les deux villes sont de véritables paradis pour les gastronomes !