La Semana Santa es una de las celebraciones religiosas más importantes de Portugal. Está llena de profundas y notables tradiciones (culturales y gastronómicas), muy significativas y emocionantes, que se celebran en todo el país. La Pascua celebra la resurrección de Jesucristo después de su crucifixión, una ocasión que es conmemorada en todo el mundo por cristianos de diferentes confesiones. La Semana Santa se celebra de forma muy especial en varios países, entre ellos Portugal, y 2024 no será una excepción.

La fecha de Pascua se basa en el calendario lunar, lo que significa que no cae en la misma fecha todos los años. La fecha de Pascua en Portugal es siempre el primer domingo después de la primera luna llena que se produce después del equinoccio de primavera. La Pascua de 2024 es una semana antes que la de 2023. El Domingo de Pascua es el 31 de marzo y el Viernes Santo el 29 de marzo.

Además de todo el significado religioso que encierra, la Semana Santa es una época de renovación y renacimiento, que se celebra a través de tradiciones y costumbres que varían según la región y la cultura local. En Portugal, en particular, la Semana Santa se celebra con misas y procesiones religiosas, pero también con diversos platos típicos.

La Semana Santa también tiene un fuerte componente de tradición comunitaria, ya que es una época en la que la gente se reúne para intercambiar buenos deseos de paz y alegría. ¿Y cuál es una de las tradiciones más populares? La apertura de la puerta del compás. Es una práctica que consiste en visitar las casas de vecinos y amigos con una cruz y una imagen de Cristo Resucitado, acompañados por un grupo de cantores. Al llegar a una casa, los miembros del compasso rezan una breve oración y, a cambio, son invitados a degustar parte de la comida.

A lo largo del tiempo, la Pascua se ha adaptado y reinterpretado de diferentes maneras, tanto religiosa como culturalmente. Sin embargo, el mensaje central de renovación, esperanza y fe sigue siendo el punto más importante de esta celebración.

Semana Santa en el norte de Portugal

En el Norte de Portugal, como en Oporto, Braga y Guimarães, una de las tradiciones más populares es la Procesión de los Pasos. En esta costumbre, la gente recorre las calles portando imágenes de Jesucristo y se detiene en varias iglesias para rezar y cantar.

En el Norte de Portugal una de las gastronomías más típicas es el Folar de Pascua: un pan dulce, típico de la temporada, que se rellena de jamón, salchichón o chorizo. El folar se suele hacer de gran tamaño y se comparte entre amigos y familiares. En algunos lugares, como Bragança, el Folar es salado en lugar de dulce.

Vea aquí qué hacer y ver en Oporto.

Semana Santa en el centro de Portugal

En el centro de Portugal, como en Aveiro y Coimbra, la Pascua se celebra con tradiciones que se remóntan a varios siglos atrás. ¿Y cuáles son las tradiciones más importantes? Una de las más conocidas es la "Queima do Judas" (la quema de Judas), en la que se construye un muñeco de paja que representa a Judas Iscariote. Este muñeco se quema después en una plaza pública, en un acto simbólico de castigo. Judas Iscariote fue uno de los doce apóstoles de Jesucristo, conocido por traicionar a Jesús, entregándolo a los líderes religiosos judíos, sólo para ser arrestado y condenado a muerte. En algunos pueblos, las procesiones van acompañadas de encapuchados que portan cruces, en una representación dramática de la Pasión de Cristo.

Otra costumbre muy popular en el centro de Portugal, aunque diferente en comparación con el norte del país, es el Folar de Páscoa, un pan dulce elaborado con harina, huevos, azúcar y canela. El Folar suele decorarse con huevos duros y se come con queso, jamón y un vaso de vino.

Durante la procesión del Entierro del Señor, que tiene lugar en todo el centro de Portugal, es tradicional adornar las calles con flores y alfombras de pétalos, creando un ambiente muy solemne y emotivo.

En algunas aldeas de la Serra da Estrela es habitual preparar un "Queimado": una bebida caliente a base de aguardiente, azúcar, limón y canela, que se sirve en grandes jarras.

Vea aquí qué hacer y ver en Aveiro y en Coimbra.

Semana Santa en Lisboa y Valle del Tajo     

En la región de Lisboa y del Valle del Tajo, la Semana Santa se celebra con tradiciones que incluyen la Procesión del Entierro del Señor y la tarta de Pascua, como ocurre en el centro del país. En Alenquer, concretamente, es costumbre hacer un "Carro da Mata": un carro decorado con flores y verduras, que se lleva en procesión por las calles, contribuyendo a crear un ambiente festivo y muy colorido.

En la región de Santarém, es habitual comer "torricado de bacalhau com couves" (bacalao salado con coles): un plato típico de temporada que combina el sabor del bacalao salado con el de las verduras.

 Vea aqui lo que hacer y ver en Lisboa.

Semana Santa en el Alentejo    

En el Alentejo, la Pascua se celebra con tradiciones que incluyen la Procesión de los Pasos, como en el Norte de Portugal, y la "Queima do Judas", como en el Centro del país, y también es habitual hacer el Folar de Pascua.

¿Y qué otras tradiciones hay en el Alentejo? Otra tradición de Semana Santa en el Alentejo es la Bendición de los Corderos, que tiene lugar en Castelo de Vide. En este evento, los pastores llevan sus rebaños al centro de la ciudad para ser bendecidos y luego vendidos. La Chocalhada, un evento nocturno, también se celebra en Castelo de Vide, es una celebración festiva en la que la gente camina por el pueblo al son de las matracas.

En algunos pueblos de la región, es tradición elaborar el "Morgado", un dulce hecho con almendra, azúcar y huevos. Por otra parte, en la región de Évora, es habitual comer cordero asado en Semana Santa, un plato que combina el sabor del cordero con especias típicas de la región.

Semana Santa en el Algarve

En el Algarve, la Pascua se celebra con diversas tradiciones. Al igual que en el centro de Portugal, se celebra la "Queima do Judas" y el Folar de Pascua. En la ciudad de Tavira, tiene lugar la Procesión del Senhor dos Passos (Señor de los Pasos), al igual que en el Norte del país. ¿Y las tradiciones más específicas de la región? Cabe destacar la "carrera de patines", en São Brás de Alportel, que es un acontecimiento muy popular entre los jóvenes locales.

En São Brás de Alportel también se celebra la Procesión de las Flores, en homenaje a la resurrección de Cristo, con hombres y niños que sostienen antorchas de flores de colores, en dos filas paralelas, a los lados de la alfombra de flores.

En la región del Algarve, es habitual hacer Torta de Páscoa: un pastel dulce con almendras y azúcar. En algunos pueblos, sigue siendo tradición hacer Polvo à Lagareiro, un plato de pulpo asado con ajo y aceite de oliva. En la isla de Tavira, en cambio, es habitual preparar una Sopa de Grão: una sopa hecha con garbanzos, pan, cilantro y huevos cocidos.

Qué hacer y qué ver en Algarve

Semana Santa en las Azores

En las islas Azores se mantiene viva la tradición de la Procesión de Nuestro Señor de los Pasos, típica del norte de Portugal, y el Folar de Pascua, que también tiene lugar en el centro del país. ¿Y las celebraciones más típicas de las Azores? Tenemos la Procesión del Senhor da Pedra: una procesión que tiene lugar el Lunes de Pascua en la isla de São Miguel. En ella, la gente se reúne y camina hasta una capilla situada en lo alto de una colina, donde venera la imagen del "Senhor da Pedra". Además, es habitual el "Cantar dos Reis" (Canto de los Reyes): una tradición que tiene lugar en Navidad, pero que en algunas islas también se celebra en Semana Santa. En esta tradición, grupos de personas visitan las casas de los vecinos y cantan canciones tradicionales y religiosas. A cambio, los residentes ofrecen comida y bebida.

Aquí tiene qué hacer y qué ver en las Azores.

Semana Santa en Madeira

En Madeira, además de la Procesión del Senhor dos Passos (que tiene lugar el Jueves Santo) y el Folar de Pascua, se prepara un pan dulce conocido como Bolo de Mel. Este pastel se elabora con miel, azúcar, harina y especias. Además, la Semana Santa de Machico, una celebración religiosa de una semana de duración, está muy marcada por procesiones, conciertos y otras actividades religiosas y culturales.

Esto es lo que hay que hacer y ver en Madeira.

Así, la Semana Santa en Portugal se celebra con diversas tradiciones religiosas y culturales que son sencillamente únicas en todo el país. Así, cada región tiene sus propias tradiciones, que reflejan la historia y la cultura locales.

La Semana Santa es una época muy importante en Portugal, ya que permite un momento de renovación y celebración de la fe cristiana. De hecho, es un contexto muy propicio para que familias y amigos se reúnan para compartir comida, música y tradiciones.

Aunque la celebración de la Pascua en Portugal puede variar de una región a otra, una cosa es cierta: la Pascua es un tiempo de unidad y amor, que celebra la renovación de la vida y la esperanza.

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