Pâques, connue sous le nom de Semaine Sainte en Espagne, est l'un des événements religieux les plus importants du pays. La fête commence le dimanche des Rameaux et se termine le dimanche de Pâques. Elle est célébrée avec beaucoup d'enthousiasme dans la plupart des villes et villages du pays, et l'année 2024 ne fera pas exception.

La date de Pâques est basée sur le calendrier lunaire, ce qui signifie qu'elle ne tombe pas à la même date chaque année. La date de Pâques en Espagne est toujours le premier dimanche après la première pleine lune qui se produit après l'équinoxe de printemps. En 2024, la date de Pâques est avancée d'une semaine par rapport à 2023. Le dimanche de Pâques est le 31 mars et le Vendredi saint est le 29 mars.

Pendant la Semaine sainte, les processions religieuses constituent un aspect essentiel des festivités. Elles sont conduites par les cofradías, des groupes religieux locaux composés de membres de la communauté. En fait, chaque cofradía possède sa propre statue, ou sa propre image de Jésus ou de la Vierge Marie, qui est portée en procession dans les rues de la ville. La statue est généralement portée sur des brancards décorés de fleurs et de bougies.

En cette saison, les gens retournent généralement dans leur ville natale pour passer du temps avec leur famille et participer ensemble aux célébrations traditionnelles. En outre, de nombreuses villes organisent des événements publics, tels que des concerts et des défilés, afin de rassembler les communautés locales. Cela permet non seulement de renforcer les liens familiaux, mais aussi de partager des histoires, des traditions et des valeurs, créant ainsi de nouveaux souvenirs durables.

À Pâques, de nombreuses églises et cathédrales d'Espagne exposent leurs images et statues les plus importantes, dont certaines sont vieilles de plusieurs siècles et très précieuses. Ces images sont ornées de vêtements et de bijoux précieux et, lors des processions, sont portées par des hommes appelés "costaleros".

Les processions sont généralement accompagnées de musiciens et de pénitents, vêtus de costumes traditionnels et portant des bougies allumées et des insignes religieux. Certaines processions ont lieu la nuit, ce qui ajoute une touche dramatique aux célébrations. Outre les processions, quelles sont les autres traditions associées à la Semaine sainte en Espagne? L'une d'entre elles est la préparation de plats traditionnels, comme les "torrijas", une sorte de toast trempé dans du lait et du sucre et frit dans de l'huile d'olive. D'autres plats populaires sont la morue (bacalao) et le potage de légumes et de poisson ("potaje de vigilia").

Pâques en Andalousie

En Andalousie, plus précisément, la Semaine sainte est surtout connue pour ses processions plutôt extravagantes. Des villes comme Séville, Malaga et Grenade sont célèbres pour leurs processions, qui attirent des milliers de touristes chaque année. Les processions elles-mêmes comprennent généralement des pénitents vêtus de cagoules, appelés "nazarenos", ainsi que des fanfares jouant des symphonies funèbres. Et qu'en est-il des traditions gastronomiques? Les rosquillas, qui sont des boulettes frites et sucrées, se distinguent. Elles sont frites dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, puis saupoudrées de sucre et de cannelle et trempées dans du miel.

Voici ce qu'il faut faire et voir à Séville.

Pâques en Castille et Léon

En Castille et Léon, la tradition la plus célèbre est la "danse de la mort" ("Danza de la Muerte"), qui se déroule dans de nombreuses villes de la région. Au cours de cette tradition, les participants portent des costumes médiévaux et dansent dans les rues de la ville. Cette fête, qui existe depuis plus de 500 ans, a lieu la nuit du jeudi saint. Des personnages squelettiques, représentant la mort, dansent tandis qu'un tambourin rythme la musique des funérailles. En outre, il est courant de célébrer le "jeudi de la tortilla", au cours duquel les familles se réunissent pour manger des tortillas de pommes de terre et d'oignons.

Plus précisément, dans la ville de Valladolid, la tradition veut que les images de Marie et de Jésus soient portées en procession majestueuse au milieu du cortège. Parmi les traditions de la Semaine sainte à Tolède, il y a la "procession silencieuse", dans la nuit du jeudi saint. Cette procession se déroule dans un silence total, sans musique ni chant. Quant à la tradition gastronomique de Tolède, il s'agit du Mazapán: une sucrerie traditionnelle à base d'amandes et de sucre, très populaire à Pâques et souvent vendue sous forme d'animaux ou de figures religieuses.

Voici ce qu'il faut faire et voir à Madrid.

Pâques en Catalogne

En Catalogne, dans certaines villes, notamment à Barcelone, des processions religieuses ont lieu, bien qu'elles soient moins importantes que dans d'autres régions d'Espagne. L'une des processions les plus célèbres est "La Passió", à Olesa de Montserrat. Cette coutume consiste à mettre en scène la Passion du Christ, en reconstituant en direct la Cène, la crucifixion et la résurrection de Jésus. Par ailleurs, l'une des traditions les plus populaires en Catalogne est la "Mona de Pascua": un gâteau de Pâques décoré d'œufs et de figurines en chocolat. La tradition veut que ce gâteau soit offert aux enfants à cette période de l'année.

Voir ici ce qu'il faut faire et voir à Barcelone.

Pâques au Pays Basque

Au Pays basque, les célébrations de la Semaine sainte sont généralement plus simples et moins extravagantes que dans d'autres parties du pays. Les processions elles-mêmes ne sont pas aussi fréquentes et les costumes portés par les pénitents sont moins élaborés. Toutefois, dans certaines villes, comme Bilbao, il existe une tradition typique le dimanche des Rameaux (le début de la semaine sainte et célébré le dimanche précédant Pâques), "La Rama": les gens se rassemblent et marchent en procession jusqu'à une colline voisine, où ils ramassent des branches d'arbre. Ils reviennent ensuite en ville en chantant et en dansant.

Et qu'en est-il des plats typiques? Il s'agit d'un dessert typique, déjà mentionné, qui consiste en des tranches de pain trempées dans du lait, du sucre et de la cannelle, qui sont ensuite frites. Elles sont consommées pendant la semaine sainte et se trouvent dans les boulangeries et les pâtisseries de toute la ville.

Voir ici ce qu'il faut faire et voir au Pays Basque et Bilbau.

Pâques à Valence

À Valence, la tradition la plus populaire de la semaine sainte est le "Misteri d'Elx", une mise en scène théâtrale de la mort et de l'ascension de la Vierge Marie, interprétée par un chœur de voix masculines. Elle a lieu chaque année à Elche et a été inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO en 2001. D'un point de vue gastronomique, il faut souligner les fartons, un type de pain doux et moelleux, généralement en forme de cure-dents. Traditionnellement, ils sont servis avec de la Horchata, une boisson sucrée à base de lait d'amande, très populaire pendant la Semaine Sainte.

Voici ce qu'il faut faire et voir à Valence.

Pâques à Cuenca

Dans la ville de Cuenca, plus précisément dans la région de Castille-La Manche, il existe une tradition particulière, celle de la "Trompeta de la Muerte", qui se déroule dans la nuit du vendredi saint. Lors de cette cérémonie, le trompettiste joue un solo du haut d'une église, en symbole de la mort du Christ. Et qu'en est-il de la gastronomie? L'une des coutumes les plus populaires est le "Morteruelo", un ragoût traditionnel de la région de Castille-La Manche. Il est composé de différentes viandes (lapin, lièvre, canard), de pain, de noix, d'épices et d'huile d'olive. Il s'agit d'un plat riche et savoureux, généralement servi à l'apéritif.

Pâques en Galice

Quelles sont les traditions de la Galice? Une essentielle, celle de "brûler les sorcières": dans la nuit de samedi à dimanche, des poupées de paille, représentant des sorcières, sont brûlées sur des feux de joie. La combustion elle-même est censée avoir le pouvoir d'éloigner les mauvais esprits et d'apporter la bonne fortune pour l'avenir. De même, à Pâques, il est courant de manger de l'empanada, une tarte salée fourrée au thon, à la morue ou à la viande. Il s'agit d'un aliment très polyvalent qui peut être préparé de différentes manières pour satisfaire tous les goûts.

Voir ici ce qu'il faut faire et voir en Galice.

En Espagne, Pâques est un moment de profond renouveau et un espace de réflexion et d'unité. Parmi les messages clés que la Pâque représente et cultive, l'importance de la foi et de la tradition est soulignée, dans la mesure où le maintien des coutumes et des pratiques est une manière de renouer avec le passé et l'histoire afin de renforcer le présent et l'avenir et de consolider l'identité d'un pays, en l'occurrence l'Espagne. En outre, la valeur de la famille et de la communauté est l'un des aspects les plus importants de cette saison, car elle nous fait réfléchir à l'importance de valoriser les relations humaines avec les personnes qui nous sont les plus proches.

Chaque région d'Espagne a ses propres traditions et coutumes pour célébrer la Semaine Sainte, et les célébrations peuvent varier en fonction du lieu. Cependant, une chose est sûre: la Semaine sainte est un moment très important et solennel pour les Espagnols, et c'est l'occasion de réfléchir à leur foi et à leurs traditions.