Découvrez les meilleurs gîtes de vin de Porto de Vila Nova de Gaia et leur histoire ! Saviez-vous qu'il existe une Journée internationale du vin de Porto qui est célébrée chaque année le 27 janvier ? Cela est dû au fait que les vignes ont environ 3000 ans et qu'à la fin du 17ème siècle, ce vin était déjà internationalement recherché et exporté dans le monde entier. Actuellement, le vin de Porto est surtout produit dans la région viticole du Douro, qui a été classée au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2001. Apprenez à connaître la Région de Production du Vin de Porto et les Caves du Vin de Porto situés à Vila Nova de Gaia!

A - Calém - Avenida de Diogo Leite, 344

Cette cave représente l'histoire du Portugais António Alves Calém, qui a décidé d'investir dans le monde du vin de Porto en 1859 et de l'étendre au Brésil. Ce producteur est resté dans la même famille pendant quatre générations. Les heures d'ouverture sont de 10 h à 19 h tous les jours.

B - Ramos Pinto - Avenida Ramos Pinto, 380

Fondée en 1880, cette cave à vin est associée à la visite du musée du même nom que le fondateur Adriano Ramos Pinto et est ouverte tous les jours de 10h à 18h. Ce sous-sol est situé dans le centre historique de Vila Nova de Gaia. Vous pourrez y voir l'ancienne partie de notre siège et admirer, entre autres, la collection unique d'affiches publicitaires internationales de Ramos Pinto.

C - Burmester - Largo da Ponte Luís I - pont inférieur

Ce sous-sol, dont l'histoire remonte à 1730, offre une vue privilégiée sur le fleuve Douro et a été récemment rénové. C'est la seule cave avec une lumière naturelle et un courant d'eau à l'intérieur. Les horaires d'été sont de 10h00 à 19h00 tous les jours, fermé pour le déjeuner de 13h00 à 14h00 .

D - Churchill's - Rua da Fonte Nova, 5

Le sous-sol, récemment ouvert, appartient à la famille Graham. Il est ouvert au public pendant l'été de 10 h à 18 h tous les jours, mais il faut réserver à l'adresse [email protected]. Cette cave est située dans une rue étroite entre d'anciens entrepôts de porto et dispose d'un espace jardin différent des autres espaces de la cave.

E - Cockburn's - Rua Serpa Pinto, 346

L'une des plus belles caves de Gaia, avec une salle exclusive John Smithes, Cockburn's a toujours remis en question les prétendues "règles" de la fabrication du Porto. En 1815, Robert et John Cockburn, deux frères écossais, ont contourné le marché cossu des marchands de Porto et ont acheté les meilleurs raisins directement aux agriculteurs du fleuve Douro, ce qui a donné naissance à un autre vin de Porto. Ouvert tous les jours sauf le mardi, en été de 10h30 à 19h.

F - Ferreira - Avenue Ramos Pinto, 70

Appartenant à Dona Antónia Ferreira, la seule femme portugaise du XIXe siècle qui a dominé la production de vin de Porto. Cette cave, construite sur un ancien couvent, est l'une des plus belles caves de Vila Nova de Gaia. Les heures d'ouverture sont de 10h à 18h tous les jours, mais fermé pour le déjeuner de 12h30 à 14h.

G - WOW World of Wine - Rua do Choupelo, 39

Dans un registre plus en retrait, cet espace est un complexe culturel qui offre une expérience unique ! Elle compte sept musées, certains interactifs, douze restaurants, cafés, bars et boutiques dédiés au monde du vin ! Ouvert tous les jours pendant l'été de 10h00 à 19h00 et les vendredis, samedis et veilles de jours fériés, il ne ferme qu'à 22h00. Un endroit à ne pas manquer près de Porto!

H - Real Companhia Velha - Rua de Azevedo Magalhães, 314

Le plus ancien producteur et exportateur de vin de Porto, depuis 1756, ces caves de plus de 100.000 m2 abritent une sélection de vins de Porto qui leur permet de conserver leur prestige inchangé depuis plus de 250 ans. Cette cave est ouverte tous les jours pendant l'été de 10h à 19h.

I - Rozès - Rua Cândido dos Reis, 526

Originaire de Bordeaux, de la maison Rozès, cette cave à vin de Porto porte le nom de son fondateur, Edmond Rozès, fils d'Ostend Rozès, et a été fondée en 1855 à Porto, s'enorgueillissant de la qualité de ses vins de Porto. Les heures d'ouverture sont du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00, avec une fermeture pour le déjeuner entre 12h30 et 13h30.

J - Sandeman - Largo Miguel Bombarda, 3

Connue dans le monde entier, cette cave rend hommage à George Sandeman, un jeune Écossais qui a décidé de commercialiser des vins de Porto. Les horaires d'été sont de 10h00 à 18h00 tous les jours, mais sont fermés pour le déjeuner de 12h30 à 14h00.

K - Graham's - Rua do Agro, 141

Construite en 1890, à l'écart des foules, cette cave contient environ 3500 barils de Porto et appartient à 100% à la famille Symington, dont les ancêtres sont à l'origine des premières exportations de Porto en 1652. En été, la cave est ouverte de 9h30 à 18h tous les jours. Cette marque possède deux des meilleures propriétés de la vallée du Douro : Quinta dos Malvedos et Quinta do Tua, qui produisent des vins de qualité exceptionnelle.

L - Taylor's - Rua do Choupelo, 250

Cette cave à vin vieille de 4 siècles dispose d'un service unique de "guide audio" et est ouverte tous les jours de 10h à 18h. Cette marque est également l'un des plus grands producteurs et exportateurs de vin de Porto et propose des visites guidées au cours desquelles vous pouvez déguster 3 vins de Porto dans les différentes salles.

Il y a encore deux autres caves qui ne sont pas marquées sur la carte :

- la cave Poças, plus intime, mais toujours dans la même famille depuis plusieurs générations, elle est située à la Rua Visconde das Devesas, 168, avec des horaires d'été de 10h à 18h30 du mardi au samedi, et

- Les caves Croft sont l'un des plus anciens et des plus illustres producteurs de vin de Porto. Fondées il y a plus de 300 ans, elles existent depuis 1588 et sont situées à la Rua Barão Forrester, 412, avec des heures d'ouverture de 10h à 18h.

Maintenant que vous connaissez toutes les caves à vin de Porto de Gaia, découvrez lesquelles sont les meilleures ; et pourquoi ces caves sont situées à Gaia, près du fleuve Douro.

Toutes les visites et réservations des caves à vin de Porto doivent être effectuées le plus tôt possible ! L'heure de fermeture coïncide avec l'heure de la dernière visite qui dure généralement entre 1 heure et 1 heure et demie. Vous aurez sûrement envie de revenir sur ce quai pour goûter à nouveau au vin de Porto! Profitez de l'occasion pour visiter notre Living Magazine-Blog et notre site Living Tours et découvrez tout ce que les villes de Porto et de Vila Nova de Gaia ont à vous offrir et voyez les caves sélectionnées spécialement pour vous !