Aujourd'hui, nous vous proposons deux activités : une promenade en canoë et une visite de Terra Nostra. Le canoë est une expérience incontournable sur l'île des Açores. Commencez cette activité par la rive ouest du lac Furnas et profitez de la sérénité de cet endroit merveilleux. Le point fort de l'excursion est d'atteindre l'endroit où l'on trouve des fumerolles et des eaux bouillantes. Sur les rives du lac, et en raison de l'activité volcanique, les habitants fabriquent le traditionnel Cozido.

Le Cozido das Furnas est un ragoût composé de différents types de viande (poulet, bœuf, porc, saucisses) et de légumes (chou, carottes, patates douces, chou frisé). Le tout est placé dans une marmite, puis sous terre, pour être cuit lentement pendant environ 7 heures avec l'aide du volcan. La seule chose qui est ajoutée, en plus des ingrédients, est le sel. La saveur provient des épices contenues dans les différents types de saucisses et de la graisse de la viande. Tu as faim ? Oui, c'est très bien ! Car après le canoë, c'est l'heure du déjeuner et le menu est le fameux Cozido.

Après ce savoureux déjeuner, notre après-midi commencera par le jardin botanique Terra Nostra, célèbre pour son extraordinaire collection de plantes indigènes des Açores, ainsi que d'autres plantes du monde entier qui se sont adaptées aux conditions locales du jardin. À la fin de la visite, vous êtes invités à vous baigner dans une piscine d'eau chaude riche en fer dont la température est de 35-40º C, une expérience superbe ! Sur le chemin du retour vers Ponta Delgada, nous passerons par plusieurs points de vue sur la côte nord. Profitez des paysages !