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Catarina Figueirinha |

Le secret du thé à la Menthe Marocain

 

Le Maroc est considéré comme l’un des plus gros consommateurs de thé au monde, mais c’est dans le nord du pays que vous sentirez l’arôme de menthe dans l’air, l’ingrédient principal de l’une des boissons les plus consommées. Pouvons-nous vous inviter à découvrir cette recette de thé? Refuser est presque une offense!

Le thé est un véritable classique dans les pays arabes, cette boisson fait partie de sa culture et est une routine quotidienne pour ces personnes. Une partie de cette habitude est liée à la religion islamique qui interdit la consommation de boissons alcoolisées. Cette boisson est donc appelée "whisky marocain".

 

 

Cependant, on pense que c'est au dix-huitième siècle que la culture du thé est devenue une habitude. Les Anglais ont laissé du thé d’Asie dans les ports marocains. Depuis lors, la consommation de thé est devenue une routine quotidienne et un excellent moyen de recevoir des invités. Offrir du thé au Maroc est une forme d'hospitalité!

Généralement, le thé est servi avec des quantités généreuses de sucre, mais vous pouvez toujours choisir de sauter cette partie, mais ne refusez pas une offre de thé au Maroc, c'est presque un délit pour les hôtes!

 

 

Comment faire du thé à la menthe marocain

 

 

Mettez le thé vert dans une théière. Faites bouillir l'eau dans un autre récipient. Ajoutez seulement une tasse d'eau chaude dans la théière. Laissez le thé infuser pendant 30 secondes. Mettez le thé dans une tasse et mettez de côté.

Ajouter une autre tasse d'eau bouillante à la théière. Secouez le pot dans un mouvement circulaire pendant 5 secondes. Jetez cette eau. Ajoutez la menthe, le sucre et le premier verre de thé dans la théière et remplissez-les d'eau bouillante.

Placez la théière sur la cuisinière à feu moyen, puis laissez réduire à feu doux pendant 5 minutes. Retirer du feu et servir une tasse de thé. Remettez le contenu de ce verre dans la théière et secouez-le. Répétez ce processus deux fois. Lorsque vous servez enfin le thé, soulevez la théière plus haut pour créer de la mousse. Décorez avec des feuilles de menthe et vous êtes prêt à accueillir vos invités!

 

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